Elg i dill
I dag frister det med elg i dill. Du bør prøve det du også! Det er fullt mulig å lage denne retten uten dill, da blir det elg i frikassesaus. Eller så kan du...
Category: Oppskrifter
Marinert elgsteik
Marinert elgsteik (4–6 porsjoner) Elgsteik kan også marineres etter steking. Tilberedningen er enkel og gir en annen smaksopplevelse enn elgsteik som er marinert før steking. Det er bare å nyte dette måltidet, og kanskje...
Rådyrkaker og rådyrburger
Rådyrkaker og rådyrburger Jeg har fått noen henvendelser på hvordan man kan lage kjøttkaker av malt rådyrkjøtt. Her er det oppskrift på rådyrburger og rådyrkaker. Oppskriftene er tatt fra boka mi «Man tager et...
Granskogens hemmelighet
Granskogen hemmelighet Granskogens hemmelighet er en suppe som er basert på traktkantareller. Denne kan man servere som en forrett til elgjegere som har kommet fra skogen med felt elg – før de serveres en...
