Elg i blåbærli
Elg i blåbærli Elg og blåbær hører sammen. På seinhøsten går elgen varsomt omkring i lia og spiser blåbærlyng. Kanskje får den i seg et og annet blåbær også? Elg i blåbærli er elgsteik...
Category: Stek
Marinert viltsteik med fløtegratinerte poteter og appelsinsalat
Marinert viltsteik med fløtegratinerte poteter og appelsinsalat Et tradisjonelt, og også kristent forankret, element ved julen og påsken er at vi samler slekt og venner rundt festmatbordet. Det gjeveste vi har av mat settes...
Saltbakt elgsteik
Det er en tid for alt…Men det er alltid en tid for saltbakt steik! Saltbakt elgsteik Saltbakt viltkjøtt er lite brukt, men gir en fantastisk god smak og saftighet. Bruk jerngryte eller en...
Marinert elgsteik
Marinert elgsteik (4–6 porsjoner) Elgsteik kan også marineres etter steking. Tilberedningen er enkel og gir en annen smaksopplevelse enn elgsteik som er marinert før steking. Det er bare å nyte dette måltidet, og kanskje...
