Category: viltkaker

Kirstens elgkaker

Kjøttkaker, elgkarbonader, viltkaker…Mange varianter avhengig av hva du blander i. For meg så er det tid for elgkaker nå. Saftige og smakfulle elgkaker. I denne oppskriften blander jeg malt elgkjøtt og malt svinekjøtt. Resultatet...

Rådyrkaker og rådyrburger

Rådyrkaker og rådyrburger Jeg har fått noen henvendelser på hvordan man kan lage kjøttkaker av malt rådyrkjøtt. Her er det oppskrift på rådyrburger og rådyrkaker. Oppskriftene er tatt fra boka mi “Man tager et...