Portersteik av elg
Portersteik av elg Portersteik av elg er en av mine favoritter når jeg skal bruke steik. Oppskriften fikk jeg av Stephan Kaiser, og den er en av oppskriftene i boka «Man tager et rådyr»....
Category: Elg
Elgpostei
Elgpostei Elgpostei kan du lage selv i forbindelse med julehøytiden, eller når du ønsker det. Posteien kan nytes fersk, men det er ingen ting i veien for å fryse ned og ta den opp...
Tjälknöl
Tjälknöl Tjälknöl er en av mine favoritter når jeg skal tilberede steik. En vis mann spurte meg om jeg kunne lage «Svenskekungens favoritt» – tjälknöl. Det var også en av hans favoritter. Kanskje er...
Elgburger
Elgburger En elgburger smaker alltid godt, og er en fin måte å bruke malt elgkjøtt på. Her steiker jeg burgeren over bålglør, men den kan også steikes i steikepanne. Elgburger over bålglør (6-8 personer)...
