Author: Kirsten Winge

Knallgode brød

Knallgode brød Det er mange som baker knallgode brød, men for meg så er dette den aller beste oppskriften. Det er “Unni-brød” som Arne Brimi har oppskrift på i sine bøker. Jeg lager dette...

Hjortekarbonader

Hjortekarbonader Hjortekarbonader er en fantastisk måte å bruke noe av det unike malte hjortekjøttet på. Det felles mye hjort her i landet, og det er er mange av oss som får anledning til å...

Bidos

Bidos Bidos er samenes nasjonalrett, og er mat som varmer, metter og smaker fantastisk. Dette er suppe/gryte som består av reinsdyrkjøtt, god  kraft, løk, poteter og gulrot, og serveres gjerne som festmat. Kjøttet som...

Kladdkake med marsipan og kardemomme

Kladdkake med marsipan og kardemomme Du lurer kanskje på hva kladdkake med marsipan og kardemomme er? Kladdkake er ei kake som ikke skal steikes for lenge – den skal være litt klissete. Dette er...