Hjortelapskaus
Hjortelapskaus (4-6 personer) Lapskaus er en av mine favoritter, og hjortelapskaus er en høydare! Hvis du ikke har tilgang på hjortekjøtt, kan du bruke kjøtt fra storfe. 1 1/2 kg hjortekjøtt – bibringe, høyrygg,...
Author: Kirsten Winge
Gourmand World Cookbook Awards 2021
Gourmand World Cookbook Awards 2021 I dag fikk jeg en hyggelig melding! Boka “Moltetur” er på lista til Gourmand World Cookbook Awards 2021″. Finalen foregår i Paris i begynnelsen av juni 2021. Jeg krysser...
Syltede polkabeter
Syltede polkabeter Syltede polkabeter er et herlig produkt som kan brukes på samme måte som syltede rødbeter. Her hos oss i de dype skoger har polkabetene trivdes godt i sommer, og det har gitt...
Skrubbær
Skrubbær Vi er alle enige om at vi ikke skal plukke og slettes ikke spise bær og andre vekster som vi ikke kjenner! Hver sommer får jeg spørsmål om ulike bærsorter. I år har...
