Motti og flesk
Motti og flesk Av og til får jeg så innmari lyst på tradisjonsmat fra Finnskogen. Nå er det Motti og flesk som smaker ekstra godt. Sammen med rørte tyttebær eller tyttebærsyltetøy blir dette til...
Author: Kirsten Winge
Sommerkake
Sommerkake Det er alltid deilig å servere en kake man har bakt selv, og i dag byr jeg på sommerkake med friske bær. Kaken er inspirert av en langpannekake fra Lise Finckenhagen. Jeg lager...
Granskudd/løvetannsaft
Granskudd/løvetannsaft Det er så mange spennende vekster som kommer og som er på sitt beste nå om våren. Dette er ei tid som er et eldorado for meg som er lidenskapelig opptatt av sanking,...
Elghakk med fløte
Elghakk med fløte Hakk er tradisjonsmat som er brukt i lange tider, og som forekommer i mange varianter. Begrepet ”hakk” beskriver hvordan kjøtt ble hakket med en spesiell bredbladet (og ofte flerbladet) krum kniv...
