Author: Kirsten Winge

Hjortelapskaus

Hjortelapskaus (4-6 personer) Lapskaus er en av mine favoritter, og hjortelapskaus er en høydare! Hvis du ikke har tilgang på hjortekjøtt, kan du bruke kjøtt fra storfe. 1 1/2 kg hjortekjøtt – bibringe, høyrygg,...

Syltede polkabeter

Syltede polkabeter Syltede polkabeter er et herlig produkt som kan brukes på samme måte som syltede rødbeter. Her hos oss i de dype skoger har polkabetene trivdes godt i sommer, og det har gitt...

Skrubbær

Skrubbær Vi er alle enige om at vi ikke skal plukke og slettes ikke spise bær og andre vekster som vi ikke kjenner! Hver sommer får jeg spørsmål om ulike bærsorter. I år har...