Ankerstokk
Ankerstokk Ankerstokk hører med til mine gode minner fra Trondheim. Dette er en type brød som er kompakt og saftig, og som har sprø skorpe. Brødet er knyttet til skotsk mattradisjon, og er et...
En smak av naturens spisskammers
-
-
Moltekrem
Moltekrem Moltekrem er en dessert som brukes av mange på julaften og ellers i julehøytiden. Det er godt å ta frem litt av sommerens moltefangst og servere de fineste bærene på selveste julekvelden. “So...
-
Brune pinner med molter og ost
Brune pinner med molter og ost Brune pinner en en type kakebakst som lages av mange nå i forbindelse med julen. Kjeksene gir meg gode minner – dette er noe mamma alltid har laget....
Bringebærsaus
Bringebærsaus Bringebærsaus er et godt og tradisjonelt tilbehør til riskrem. Det beste er å lage sausen selv. Kanskje kan du bruke noe av sommerens bærfangst av villbringebær som ligger og venter i fryseren. Du...
Molter i snøen
Molter i snøen Molter i snøen er en smakfull dessert som består av molter, marengs og vispet krem med vanilje. Dette er herlige smaker som passer godt sammen. Det er godt å bruke litt...
Rosenkåltimbal
Rosenkåltimbal Rosenkåltimbal er herlig og spennende tilbehør til rype, skogsfugl og hjortevilt. Denne fargerike og smakfulle timbalen består av blant annet rosenkål, sopp, bacon og sjalottløk. Dette er smaker som passer sammen, og som...
Adventskake
Adventskake Adventskake er en kake som kan bakes og nytes nå i adventstiden. Safran og molter setter smak på denne kaken, i tillegg til andre gode råvarer. Kaken er saftig og holdbar. Ingredienser:...
