Elgbiffpai
Elgbiffpai (4-6 personer) Elgkjøtt kan brukes og nytes hele året. Nå når det er vårjevndøgn frister det med en elgbiffpai. Den er lettvint å tilberede, og er populær til både små og store. Skulle...
En smak av naturens spisskammers
-
-
Pannekakemuffins
Pannekakemuffins Det er alltid populært med pannekaker. Men har du prøvd pannekakemuffins? Du bruker pannekakerøre, men heller denne i muffinsformer og steiker disse i steikeovnen. Det er både lettvint og godt! Bruk de muffinsformene...
-
Mat på bålet
Mat på bålet Denne nye boka er ment som en inspirasjon for alle som vil finne hygge og trivsel rundt bålet. Her finner du en mengde tips for sikker og effektiv bruk av bål...
Hillostomp
Hillostomp Hillostomp er små brød som lages av skredmjøl eller havremel og tyttebær. Dette er tradisjonsmat fra Finnskogen, som ligger nært svenskegrensen i Hedmark. Oppskrift (til 24 små hillostomp): Cirka 300 gram skredmjøl eller...
Silpo eller silppu
Silpo eller silppu Silpo eller silppu er en tradisjonell rett som har vært brukt og som fremdeles brukes på Finnskogen og her i de dype skoger. Fra gammelt av brukte antagelig skogfinnene neper i...
Elghakk
Elghakk Elghakk kan lages på forskjellige måter, og det er fortsatt slik at tradisjonelle oppskrifter brukes mye i sine opphavsområder. Noen velger å blande i poteter skåret i terninger, andre serverer poteter ved siden...
Elglapskaus
Elglapskaus (4–6 porsjoner) Elglapskaus er en av mine favoritter. Dette er mat som jeg er vant med fra oppveksten. Har du ikke tilgang på elgkjøtt, kan du bruke hjort eller storfe. 1 1/2 kg...
