Burgerbrød med poteter
Burgerbrød med poteter Burgerbrød kan du bake selv! Jeg foretrekker å bruke poteter i burgerbrødene. Det gir en fin konsistens, og smaken er helt fantastisk! Bruk gjerne potetrester fra middagen, eller kok poteter spesielt...
En smak av naturens spisskammers
-
-
Rabarbragrøt
Rabarbragrøt Rabarbragrøt er sommermat for meg. Det samme er rabarbrasuppe, rabarbrasyltetøy eller rabarbra dyppet i sukker! Høst rabarbraen før den blomstrer. På den måten kan du få en lang rabarbrasesong. Dette er dessert til...
-
Rabarbra med aprikoser og svisker
Rabarbra med aprikoser og svisker Rabarbra med tørket frukt er en fin kombinasjon som har lekre farger og gode smaker. Det var Gyda Lømo Fjeld som serverte meg dette for mange år siden, og...
Granskuddsalt
Granskuddsalt Plukk en neve med friske og ferske granskudd. Skyll disse, og tørk dem forsiktig med tørkepapir. Når skuddene er tørre, blandes de med salt i en krukke eller lignende som kan dekkes med...
Rabarbrasyltetøy
Rabarbrasyltetøy Rabarbrasyltetøy er noe jeg gleder meg til å lage hver eneste vår. Pass på at du høster rabarbraen før den får stått for lenge, og før den begynner å blomstre. Hvis du høster...
Syltede granskudd
Syltede granskudd Syltede granskudd er smakfulle, og kan nytes til ulike kjøttretter. Det kan være til steik, roastbiff, på leverposteien eller til en paté for å nevne noe. Jeg finhakker noen skudd og bruker...
Granskuddgelé
Granskuddgelé Granskuddgelé er et av produktene som kan lages av granskudd. Nå er det tid for å høste granskudd her i de dype skoger! Skuddene er lysegrønne, har god aroma og er rike på...
