Granskudd/løvetannsaft
Granskudd/løvetannsaft Det er så mange spennende vekster som kommer og som er på sitt beste nå om våren. Dette er ei tid som er et eldorado for meg som er lidenskapelig opptatt av sanking,...
Category: Ukas oppskrift
Elghakk med fløte
Elghakk med fløte Hakk er tradisjonsmat som er brukt i lange tider, og som forekommer i mange varianter. Begrepet ”hakk” beskriver hvordan kjøtt ble hakket med en spesiell bredbladet (og ofte flerbladet) krum kniv...
Elgbiffpai
Elgbiffpai (4-6 personer) Elgkjøtt kan brukes og nytes hele året. Nå når det er vårjevndøgn frister det med en elgbiffpai. Den er lettvint å tilberede, og er populær til både små og store. Skulle...
Elglapskaus
Elglapskaus (4–6 porsjoner) Elglapskaus er en av mine favoritter. Dette er mat som jeg er vant med fra oppveksten. Har du ikke tilgang på elgkjøtt, kan du bruke hjort eller storfe. 1 1/2 kg...
