Category: Ukas oppskrift

Elghakk med fløte

Elghakk med fløte Hakk er tradisjonsmat som er brukt i lange tider, og som forekommer i mange varianter. Begrepet ”hakk” beskriver hvordan kjøtt ble hakket med en spesiell bredbladet (og ofte flerbladet) krum kniv...

Elgbiffpai

Elgbiffpai (4-6 personer) Elgkjøtt kan brukes og nytes hele året. Nå når det er vårjevndøgn frister det med en elgbiffpai. Den er lettvint å tilberede, og er populær til både små og store. Skulle...

Elglapskaus

Elglapskaus (4–6 porsjoner) Elglapskaus er en av mine favoritter. Dette er mat som jeg er vant med fra oppveksten. Har du ikke tilgang på elgkjøtt, kan du bruke hjort eller storfe. 1 1/2 kg...