Hjortebrøl
Hjortebrøl Hjortebrøl er en mellomting mellom suppe og gryte, og minner litt om gulasj. Her bruker jeg malt hjortekjøtt, og ikke kjøttbiter som i gulasj. I tillegg bruker jeg gulrot, kålrot, rosenkål og andre...
Category: Hjort
Viltboller med hjort, lam og rosmarin
Viltboller med hjort, lam og rosmarin Viltboller med hjort, lam og rosmarin gir en herlig smaksopplevelse som jeg absolutt kan anbefale! Disse viltbollene kan nytes sammen med en god viltsaus og potetmos, sammen med...
Irish stew à la Kirsten
Irish stew à la Kirsten Irish stew à la Kirsten er min måte å lage denne tradisjonelle irske retten på. Irish stew er kjent over hele verden, og består av lammekjøtt som benyttes sammen...
Hjortefilet
Hjortefilet Hjortefilet er noe av det gjeveste jeg får! Sammen med ovnsbakte grønnsaker, potetmos med sellerirot og kantareller blir dette et herlig måltid. Ved tilberedning av dette måltidet er det best å starte med...
