Hjortefilet
Hjortefilet Hjortefilet er noe av det gjeveste jeg får! Sammen med ovnsbakte grønnsaker, potetmos med sellerirot og kantareller blir dette et herlig måltid. Ved tilberedning av dette måltidet er det best å starte med...
Category: Biff
Elgbiffsalat med tyttebærdressing
Elgbiffsalat Det smaker alltid godt med elgbiffsalat. Denne salaten smaker himmelsk og er mettende. Velg om du vil bruke tyttebærdressing eller oljedressing til. Elgbiffsalat (4 personer) 500-600 gram biffkjøtt av elg litt salt...
Tsarens elgfilet
Tsarens elgfilét (4 – 5 porsjoner) Nå skal vi nyte de gode smakene vi har høstet i skog og fjell. I dag byr jeg på en av mine favoritter – Tsarens elgfilét. Dette er...
Skogens “King Creole”
Skogens ”King Creole” (4 personer) Med tanker om både Elvis og smakskombinasjoner fra eksotiske land i Vest-Europa, Afrika, Karibia, og USA….. 800 gram elgfilet smør til steking Ca 1 ts salt litt...
