Category: Biff

Elgbiffsalat med tyttebærdressing

Elgbiffsalat Det smaker alltid godt med elgbiffsalat. Denne salaten smaker himmelsk og er mettende. Velg om du vil bruke tyttebærdressing eller oljedressing til.   Elgbiffsalat (4 personer) 500-600 gram biffkjøtt av elg litt salt...

Tsarens elgfilet

Tsarens elgfilét (4 – 5 porsjoner)   Nå skal vi nyte de gode smakene vi har høstet i skog og fjell.  I dag byr jeg på en av mine favoritter – Tsarens elgfilét. Dette er...

Skogens “King Creole”

Skogens ”King Creole” (4 personer)   Med tanker om både Elvis og smakskombinasjoner fra eksotiske land i Vest-Europa, Afrika, Karibia, og USA…..   800 gram elgfilet smør til steking Ca 1 ts salt litt...