Category: Biff

Elgbiffsalat

Det smaker alltid godt med salat. Denne elgbiffsalaten smaker himmelsk og er mettende. Velg om du vil bruke tyttebærdressing eller oljedressing til. Elgbiffsalat (4 personer) 500-600 gram biffkjøtt av elg litt salt litt pepper...

Tsarens elgfilet

Tsarens elgfilét (4 – 5 porsjoner)   Nå skal vi nyte de gode smakene vi har høstet i skog og fjell.  I dag byr jeg på en av mine favoritter – Tsarens elgfilét. Dette er...

Skogens “King Creole”

Skogens ”King Creole” (4 personer)   Med tanker om både Elvis og smakskombinasjoner fra eksotiske land i Vest-Europa, Afrika, Karibia, og USA…..   800 gram elgfilet smør til steking Ca 1 ts salt litt...