Hjortehakk
Hjortehakk Hjortehakk er en av mine favorittretter, enten det er til hverdags eller som festmat. Du har kanskje smakt elghakk? Dette blir mye det samme, men smaken er annerledes. Hjortekjøtt har en annen farge...
Category: Gryter
Hjortelapskaus
Hjortelapskaus (4-6 personer) Lapskaus er en av mine favoritter, og hjortelapskaus er en høydare! Hvis du ikke har tilgang på hjortekjøtt, kan du bruke kjøtt fra storfe. 1 1/2 kg hjortekjøtt – bibringe, høyrygg,...
Bidos
Bidos Bidos er samenes nasjonalrett, og er mat som varmer, metter og smaker fantastisk. Dette er suppe/gryte som består av reinsdyrkjøtt, god kraft, løk, poteter og gulrot, og serveres gjerne som festmat. Kjøttet som...
Rådyr i grønnsakform
Rådyr i grønnsakform Rådyr i grønnsakform er en kombinasjon av grytekjøtt fra rådyr og fargerike og knallgode grønnsaker sammen i en ildfast form! Rådyrkjøtt er kanskje det viltkjøttet av hjortedyr som har mest særpreg....
