Blings med viltkjøtt
Blings med viltkjøtt ”Smørrebrød” er i aller høyeste grad mat. Eller skal jeg heller si ”blings” i dag. Blings på blings med vilt imellom. Dette er mat for kresne ganer, sultne jegere, og kanskje...
Category: Elg
Elggulasj
Noe av det jeg setter aller mest pris på nå når det er kaldt ute, er ei god suppe. Det er ikke til å komme fra at elg er min favoritt framfor annet kjøtt,...
Elgkarbonader med blåbær
Elgkarbonader med blåbær Karbonader eller kjøttkaker laget av vilt er enkle å tilberede og smakfulle. Disse faller også i smak til både små og store. Jeg synes det er godt å kombinere viltkjøtt med...
Stor-Elvdals elggryte
Stor-Elvdals elggryte En god gryterett smaker alltid godt. Denne gryta er komponert av Asta Sæthre, mor til Inger Johanne som jeg kjenner godt fra tiden da vi var naboer her i Søre Osen. Jeg...
