Syvkålsuppe
Syvkålsuppe….. Syv forskjellige vekster. Ei god suppe. Syvkålsuppe. Nå er det både spennende og travle tider. For oss som bor her i de dype skoger starter sankingen av ville vekster senere enn det gjør...
Author: Kirsten Winge
Biff à la Lindstrøm med viltkjøtt
Biff à la Lindstrøm med viltkjøtt Øystein Sunde synger om ”Biff á la Lindstrøm og Kualalumpur”. Nå er ikke dette ”ekte biff”, men et godt produkt laget på basis av malt kjøtt og gode...
Blings med roastbiff av elg
Blings med roastbiff av elg Det smaker helt fantastisk med en blings med skivet roastbiff. Jeg foretrekker å bruke syltet agurk, tynne skiver av rødløk og remulade som tilbehør. Det er enkle smaker som...
Mandelpotettimbal fra de dype skoger
Mandelpotettimbal Jeg setter umåtelig stor pris på poteter, både som tilbehør til matretter men også som et lite måltid i seg selv. Mandelpotettimbal kan brukes som tilbehør til kjøttretter – spesielt viltkjøtt. De passer...
