Skjørost med trollkrem
Å du slette tid så mye og så fin tyttebær det er nå! Jeg blir stadig mer begeistret for denne røde og fristende bæra som har så mange bruksområder! I dag byr jeg på...
En smak av naturens spisskammers
Tyttebær med en snert av gin
Skogen bugnet over av bær i sommer og i høst, og bærplukkingen pågikk helt til frosten kom og satte en stopper for blåbærplukkingen. Tyttebær kunne plukkes selv etter dette. Nå når det er julehøytid...
Tyttebær- og moltechutney
Tyttebær- og moltechutney Nå er det tid for tyttebær. Jeg anbefaler tyttebær- og moltechutney som følge til viltkjøtt, spesielt til gravet viltkjøtt. 100 gram tyttebær 100 gram molter 1 ss sambal oelek (Chilipasta) 3...
Rypebærsyltetøy
Rypebærsyltetøy Jeg får ofte spørsmål om rypebær. Rypebær er spiselige, men har en tam smak. Når vi foredler rypebær blir smaken annerledes. Det er godt å lage syltetøy av og med rypebær. Enten rypebær...
