Sjokoladekake
Sjokoladekake er godt for både store og små. Oppskrifta på denne sjokoladekaken fant jeg i Adresseavisen. Den var beregnet på liten langpanne. Jeg har justert oppskrifta slik at den passer i rund form med...
Category: Molter
Min smak av Østerdalen
Jeg setter stor pris på de smakene Østerdalen har å by på. Det er et vell av gode smaker som bærer mye tradisjon i seg. Nå i disse førjulstider er det spesielt mange av...
Gravet reinsdyrkjøtt
Gravet reinsdyrkjøtt med tyttebær- og moltechutney eller verdens beste sennepssaus Graving av kjøtt og fisk er en gammel konserveringsmetode som jeg bruker mye. Graving av viltkjøtt gir et smakfullt, mørt og delikat måltid, enten...
Moltegløgg
Moltegløgg I dag er det skikkelig surt ute! Det regner og blåser, og temperaturen er rundt 5 grader. Da passer det bra å bruke noe av sommerens bærfangst – og lage moltegløgg. Så bærglad...
