En smak av naturens spisskammers

Danser med traner

FROSNE TRANEBÆR Når dagene var som verst – vinterdager harde og kalde som slitt meiestål – da kom ordene til meg: En bitter smak innerst i hjertet. Det var som når nordavinden uler isnende...

Boller med skogsbær

Boller med skogsbær Jeg har stor respekt for Morten Schakenda. Han har mange gode oppskrifter. Ei av oppskriftene er på hveteboller med solbær og rømme. Denne oppskrifta har jeg brukt i flere år, med...

Tranebærgløgg

Tranebærgløgg Tranebærgløgg er en av mine favoritter! Nå når myrkjølene begynner å bli fri for snø, er det på tide å ta årets første bærtur. Det er nå det er tid for tranebær. Bærene...