Æljsø
Æljsø – eller elgkjøtt, saltet svinekjøtt, løksaus og suppe Æljsø er en av mine favorittretter. Det er tradisjonsmat her i distriktet, og det smaker godt og metter på en god måte. Jeg synes at...
Category: Løk
Gressløk
Gressløk Gressløk er den veksten i kjøkkenhagen som kommer først opp om våren. Jeg fryder meg alltid over de første grønne spirene som kommer. Ingen ting er bedre enn eggerøre med den aller første...
Ramsløkdressing
Ramsløkdressing Ramsløkdressing er et spennende og smakfullt produkt og tilbehør som lages av yoghurt og ramsløkblader. Det minner litt om den greske tzatzikien, men inneholder ikke agurk. I flere år har jeg jaktet på...
Tid for toppløk
Tid for toppløk Nå er toppløken på det fineste og kanskje mest aromatiske her i de dype trysilianske skoger. Den kom hit fra Bryggerhuset på Austvang, og trives utmerket her! Jeg anbefaler de som...
