Stor-Elvdals elggryte
Stor-Elvdals elggryte En god gryterett smaker alltid godt. Denne gryta er komponert av Asta Sæthre, mor til Inger Johanne som jeg kjenner godt fra tiden da vi var naboer her i Søre Osen. Jeg...
Category: Gryter
Danser med traner
FROSNE TRANEBÆR Når dagene var som verst – vinterdager harde og kalde som slitt meiestål – da kom ordene til meg: En bitter smak innerst i hjertet. Det var som når nordavinden uler isnende...
Biff Stroganoff med vilt
Biff stroganoff med vilt Biff Stroganoff med vilt er en gryterett som stammer fra det russiske kjøkken. I originaloppskriften brukes mørt oksekjøtt, men det er ingen ting i veien for å bruke viltkjøtt til...
Elglapskaus
Elglapskaus (4–6 porsjoner) Dette er mat for både ung og gammel, enten man tilbereder den med indrefilet eller annet kjøtt fra elg! Og den er like god oppvarmet dagen etter. 1 kg elgkjøtt –...
