Elg i dill
I dag frister det med elg i dill. Du bør prøve det du også! Det er fullt mulig å lage denne retten uten dill, da blir det elg i frikassesaus. Eller så kan du...
Category: Elg
Marinert elgsteik
Marinert elgsteik (4–6 porsjoner) Elgsteik kan også marineres etter steking. Tilberedningen er enkel og gir en annen smaksopplevelse enn elgsteik som er marinert før steking. Det er bare å nyte dette måltidet, og kanskje...
Høstpanne
Høstpanne Nå er det høst, og mange har allerede fylt opp fryseren med forskjellige typer viltkjøtt Da passer det perfekt å lage ei smakfull høstpanne. Har du noen gang kombinert malt elgkjøtt og kjøttbiter...
Ovnstørket viltkjøtt
Ovnstørket viltkjøtt Tørking av kjøtt er en eldgammel konserveringsmetode, som gjerne ble kombinert med salting og/eller røyking for å oppnå bedre holdbarhet. Mange har fortsatt med dette, men enda flere kjøper ferdig vare som...
