Saltbakt elgsteik
Saltbakt elgsteik Saltbakt viltkjøtt er lite brukt, men gir en fantastisk god smak og saftighet. Bruk jerngryte eller en ildfast form og grovt salt. Server på enkleste måte for å framheve smaken på kjøttet....
Category: Elg
Kirstens elggryte
I dag slår jeg et slag for Kirstens elggryte Denne gryta er prisbelønt, og den er enkel, god og genial. Den egner seg like godt til festmat som mat i førjulstiden. Kirstens elggryte (4...
Elgpate med cumberlandsaus
Må ha det – bare må ha det! Adventstid og snart jul. For meg så betyr det tradisjoner og hygge. En tradisjon som vi har her på småbruket, er elgpaté. Utrolig smakfullt og godt,...
Elg i solnedgang
Elg i solnedgang Kunstneren Gry Dørnberg Olsen har bilder som er til å bli i godt humør av. En del av bildene kan nå sees på utstillingen i gammelstua i Hernes nå til helga....
