Det var med glede og stor ydmykhet jeg mottok Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris torsdag 29. oktober. Tenk at mitt engasjement for naturens spisskammers har kulminert i en slik utmerkelse! Jeg kunne ikke vært mer beæret over å ha trådt...
Carpaccio av elg Carpaccio av elg bør du unne deg! Av og til lengter jeg etter smaken av rått kjøtt. Sammen med godt tilbehør fremhever dette smaken av elg….. Carpaccio av elg (4 personer)...
Bær / Saft / Tyttebær / Ukas oppskrift
by Kirsten Winge · Published 14. oktober 2015 · Last modified 17. september 2019
Tyttebærsaft – Råsaft av tyttebær Nå er tyttebærene perfekte til å lage tyttebærsaft av. Du kan lage både råsaft og kokt saft. Begge deler er godt og smakfullt, og har en herlig farge. I...
by Kirsten Winge · Published 28. september 2015 · Last modified 10. oktober 2017
Rådyr i kål Nå er det fårikåltid! Det er en rett som ble kåret til Norges nasjonalrett for noen år siden. Godt er det – det er helt sikkert. I dag byr jeg på...
Mer
