Fargerike og smakfulle gulerøtter
Fargerike og smakfulle gulerøtter. Foto Arne Nohr
Nesten like mange farger som i regnbuen…Det er artig å høste disse fargerike røttene! De dekorerer viltmåltidet og annen mat.
Ovnsstekte poteter og grønnsaker
10 mandelpoteter
2 gulrøtter
2 rødbeter
½ kålrot
3 sjalottløk
150 gram sopp
3 ss smør eller olje
Salt, pepper
Krydder hvis ønskelig
Del potetene i båter og de øvrige grønnsakene i biter. Hell over smør eller olje, salt og pepper. Her har jeg brukt verdens beste smør som lages i Nordbrenna. Stekes ved 200 grader i ca 30 minutter. Hell over frest sopp og løk etter steking.
Ovnsbakte grønnsaker. Foto Kirsten Winge
