Author: Kirsten Winge

Sommerkake

Sommerkake Det er alltid deilig å servere en kake man har bakt selv, og i dag byr jeg på sommerkake med friske bær. Kaken er inspirert av en langpannekake fra Lise Finckenhagen. Jeg lager...

Elghakk med fløte

Elghakk med fløte Hakk er tradisjonsmat som er brukt i lange tider, og som forekommer i mange varianter. Begrepet ”hakk” beskriver hvordan kjøtt ble hakket med en spesiell bredbladet (og ofte flerbladet) krum kniv...

Créme brûlée

Créme brûlée Créme brûlée er en nydelig dessert som kan nytes med friske bær. Desserten er egentlig ikke så ulik karamellpudding, men lages i porsjonsformer. Etter steiking i vannbad drysses litt sukker på overflaten....