Heggeblomsteddik
Heggeblomsteddik I dag byr jeg på heggeblomsteddik. Eddik lager jeg av og med både bær, urter og blomster. Nå er det ikke lenge før heggen blomstrer, jeg synes jeg kjenner den søtlige og spesielle...
En smak av naturens spisskammers
Løvetanngele
Løvetanngele Jeg har ei travel tid foran meg nå! Det er så mye som skal plukkes, tilberedes og nytes at døgnet har for få timer….. Noe som er både smakfullt og godt, er løvetanngelé....
Focaccia med granskudd og granskuddsalt
Nå når våren er her, kommer det nye, friske og lysere grønne skudd på grantrærne. Dette skjer enten trærne er unge eller gamle. Disse kattemyke skuddene slipper lett fra greinene når vi drar lett...
Reinsdyrkoteletter med potetpai og blått smør
Nå er det grilltid, og da byr jeg på viltkjøtt. Unikt viltkjøtt med smak av Forollhogna! Kotelettene består av ytrefilet med bein. Ja det kan til og med sitte en liten bit med...
