En smak av naturens spisskammers

Rådyr i kål

Rådyr i kål Nå er det fårikåltid! Det er en rett som ble kåret til Norges nasjonalrett for noen år siden. Godt er det – det er helt sikkert. I dag byr jeg på...

Trolsk tyttebærpudding

Nå er det tid for tyttebær. Hva smaker bedre enn denne trolske tyttebærpuddingen med urter fra kjøkkenhagen! Sammen med rømme, oregano, rosmarin, timian og estragon får tyttebær her en unik smak. Det aller beste...

Smuldrepai med stikkelsbær

Smuldrepai med stikkelsbær Stikkelsbær er en bærsort som vekker minner om glade og lykkelige sensommerdager med sure bær som var beskyttet av pigger. Bærene måtte likevel testes før de var modne. Stikkelsbær kan brukes...