Kirsten Winge

Bestille bøker (klikk nedenfor)

Bestille bøker (klikk nedenfor)

Category: Rein

Graving / Molter / Rein / Tilbehør / Tyttebær / Ukas oppskrift

Gravet reinsdyrkjøtt

Gravet reinsdyrkjøtt med tyttebær- og moltechutney eller verdens beste sennepssaus  Graving av kjøtt og fisk er en gammel konserveringsmetode som jeg bruker mye. Graving av viltkjøtt gir et smakfullt, mørt og delikat måltid, enten...

Oppskrifter / Pai / Rein / Skav / Ukas oppskrift

Reinskavpai

Reinskavpai Reinskavpai er noe du bør unne deg. Her brukes ikke tradisjonell paibunn, men en bunn basert på poteter og søtpoteter. Det gir fin konsistens, god smak og lekker farge. Prøvesmakeren synes denne paien...