Rosmarinstekt storfuglhjerte Rosmarinstekt storfuglhjerte høres kanskje eksotisk ut – og det skal det jammen være! Skogsfugljakt er alltid spennende, spesielt når man jakter med hund. Kanskje er du så heldig at du får skutt...
Hjortehakk Hjortehakk er en av mine favorittretter, enten det er til hverdags eller som festmat. Du har kanskje smakt elghakk? Dette blir mye det samme, men smaken er annerledes. Hjortekjøtt har en annen farge...
Hjortelapskaus (4-6 personer) Lapskaus er en av mine favoritter, og hjortelapskaus er en høydare! Hvis du ikke har tilgang på hjortekjøtt, kan du bruke kjøtt fra storfe. 1 1/2 kg hjortekjøtt – bibringe, høyrygg,...
Gourmand World Cookbook Awards 2021 I dag fikk jeg en hyggelig melding! Boka «Moltetur» er på lista til Gourmand World Cookbook Awards 2021″. Finalen foregår i Paris i begynnelsen av juni 2021. Jeg krysser...
Mer
