Neslesuppe med strimlet spekekjøtt
Neslesuppe med strimlet spekekjøtt Noe av det som jeg ser frem til hver vår og sommer, er neslesuppe. I år har det vært en forholdsvis treg vår, og det betyr at neslen har brukt...
Category: Speket elg
Speket lårtunge av elg
Hurtigspeking av vilt – speket lårtunge av elg Det er mange som spør meg om det er mulig å lage spekekjøtt av vilt, noe jeg absolutt vil anbefale. Viltkjøtt inneholder svært lite fett,...
