Category: Kirstens adventssmaker

Kirstens adventssmaker 9. desember: Rådyrpaté og cumberlandsaus Hvis du er så heldig at du har litt malt rådyrkjøtt, anbefaler jeg denne rådyrpatéen. Delikat, smakfull og fristende ! Denne passer perfekt til den høytiden som...

Krydderkokt viltkjøtt Noe av det mest smakfulle jeg får, er krydderkokt viltkjøtt. Da bruker jeg ofte kjøtt fra elg, men annet hjortevilt kan brukes. Dette er velegnet til krydderkoking. Selv om kjøttet kokes i...

Kirstens adventssmaker 7. desember: Moltefristelse Frosne snøkrystaller sildrer rundt skituppene mens jeg siger nordover langs myrkanten. Øynene følger et mårspor i krattet, og jeg bråskvetter da en tiur kaster seg ut av ei furukrone...