Turmat – Gourmand World Cookbook Awards 2023
Turmat – Gourmand World Cookbook Awards 2023 Boka «Turmat» er på listen over «Winners by countries for the Awards Event of 2023 – Food Culture». 1000 bøker er valgt ut blant et stort antall...
En smak av naturens spisskammers
Brunostscones
Brunostscones Brunostscones er herlig bakst der du kan bruke brunostrester som du ellers kanskje ville kaste. Her bruker jeg hvetemel, men du kan bruke halvparten av mengden mel som sammalt hvetemel eller havregryn, eller...
Mor Åses flatbrød
Mor Åses flatbrød Mor Åses flatbrød lages i krumkakejern. Dette flatbrødet kan du lage av kokte potetrester, og det steikes i krumkakejern eller gorojern. Flatbrødet kan lages på tur over bål ute eller i...
Portersteik av elg
Portersteik av elg Portersteik av elg er en av mine favoritter når jeg skal bruke steik. Oppskriften fikk jeg av Stephan Kaiser, og den er en av oppskriftene i boka «Man tager et rådyr»....
