Viltkraftsuppe
Viltkraftsuppe Noe av det mest smakfulle jeg får, er rullkraftsuppe. Da bruker jeg krafta som elgrullen eller rådyrrullen kokes/trekkes i, og tilsetter godsaker. Dette for å utnytte rullkrafta på en god måte, og samtidig...
Category: Jul
Julemuffins fra de dype skoger
Julemuffins fra de dype skoger Noe av det beste med adventstiden og julestria, er alle duftene. Ingefær, kardemomme, kanel, litt muskat, nellik for å nevne noe. Grønnsåpe er også en duft som dukker opp...
Elgpate med cumberlandsaus
Må ha det – bare må ha det! Adventstid og snart jul. For meg så betyr det tradisjoner og hygge. En tradisjon som vi har her på småbruket, er elgpaté. Utrolig smakfullt og godt,...
