Kurs 1: MALT ELGKJØTT/HAKK

MALT ELGKJØTT/HAKK

Et elgslakt består av mange godbiter. De fleste av oss skulle vel ønske mye mere indrefilet, ytrefilet, mørbrad, flatbiff, steiker og bankebiff for å nevne noe. Omtrent halvparten av et elgslakt blir  til malt kjøtt/hakk. Hva kan dette brukes til bortsett fra karbonader og elghakk?

 

Mere info kommer.

 

For info ta kontakt: post@kirstenwinge.no