Category: Karbonader

Biff à la Lindstrøm med viltkjøtt

Biff à la Lindstrøm – med viltkjøtt Øystein Sunde synger om ”Biff á la Lindstrøm og Kualalumpur”. Nå er ikke dette ”ekte biff”, men et godt produkt laget på basis av malt kjøtt og...

Elgkarbonader med blåbær

Elgkarbonader med blåbær Karbonader eller kjøttkaker laget av vilt er enkle å tilberede og smakfulle. Disse faller også i smak til både små og store. Jeg synes det er godt å kombinere viltkjøtt med...

Kirstens viltkaker med elg og lam

Kirstens viltkaker med elg og lam Nå er det sesong for elgkjøtt og lammekjøtt. Hva med å kombinere de to, og bruke malt elgkjøtt og malt lammekjøtt og lage Kirstens viltkaker med elg og...

Kirstens elgkaker

Kjøttkaker, elgkarbonader, viltkaker…Mange varianter avhengig av hva du blander i. For meg så er det tid for elgkaker nå. Saftige og smakfulle elgkaker. I denne oppskriften blander jeg malt elgkjøtt og malt svinekjøtt. Resultatet...