Author: Kirsten Winge

Tekake i langpanne

Tekake i langpanne Tekake i langpanne er et av mange gode matminner jeg har med fra Trøndelag.  Sammen med en kopp kaffe er dette helt himmelsk! Kaken har lang holdbarhet, og er saftig og...

Pannebrød

Pannebrød Det smaker alltid godt med pannebrød. Dette er fersk bakst som du kan lage i en panne over bålet. Det er enkelt å lage brødene, og du vil alltid lykkes med denne baksten....

Gahkko

Gahkko Gahkko er samisk festbrød, og serveres sammen med festmat, for eksempel bidos. Jeg bruker det som tilbehør til supper og salater. Brødet er enkelt å lage, og kan nytes ferskt. Brødet kan legges...

Elgkarbonader med kun salt

Elgkarbonader med kun salt Elgkarbonader med kun salt er en spennende måte å lage karbonader på. Alt du trenger er malt elgkjøtt og salt. Ingen ting annet! Om du ikke har prøvd det før,...