Author: admin

Stor stas å få Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris!

Det var med glede og stor ydmykhet jeg mottok Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris torsdag 29. oktober.  Tenk at mitt engasjement for naturens spisskammers har kulminert i en slik utmerkelse! Jeg kunne ikke vært mer beæret over å ha trådt...

Varmrøkt elgkjøtt, potetvafler og himla god salat

 Varmrøkt elgkjøtt med potetvafler og himla god salat Høsten byr på gode naturopplevelser og  ønske om å lage mat over bålglør.  I dag slår jeg et slag for varmrøkt kjøtt. Abu-røken brukes vanligvis til tilberedning...

Appelsinsjokolade eller sjokoladeappelsin

Nå er vi inne i den tiden på året når appelsinene får sin hedersplass i fruktdiskene. Påske og appelsin. Skitur og appelsin. Det hører liksom sammen. Appelsiner får meg i godt humør. Om det...

Global Scouse Day 28. februar – Elglapskaus

«To join with the great city of LIVERPOOL and help make 28 FEBRUARY a special day in which all true scousers and lovers of scouse celebrate the end of the winter months by cooking...